Atelier réflexion
De l’autosuffisance à la sécurité alimentaire. Notes sur l’expérience suisse en vue d’une transition territorial
Un atelier sur la sécurité alimentaire en Suisse, entre mémoire de l’autosuffisance des années 1940 et conditions d’une transition territoriale.
La sécurité alimentaire constitue l’un des trois enjeux fondamentaux d’une transition urbaine et territoriale, les deux autres concernant la biodiversité et la densité. En Suisse, la sécurité alimentaire représente un horizon dont les contenus, modalités et acteurs restent encore à définir. Pour une mise en débat de cet horizon, il est particulièrement pertinent d’établir une symétrie critique entre la politique de l’autosuffisance alimentaire des années 1940 et le thème de la sécurité future, en discutant notamment des techniques, pratiques, instruments légaux et acteurs. L’enjeu est celui des conditions matérielles, techniques, sociales et politiques d’une nouvelle écologie.
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Marie Brault
Marie Brault, avec une double formation d’architecte de l’Ecole d’Architecture de Lyon et agronome de l’HES Hepia, mène une activité d’agricultrice au sein de la Ferme urbaine de Budé à Genève. Elle est parmi les initiateurs du Mouvement pour une agriculture paysanne et citoyenne (https://mapc-ge.ch).
Elena Cogato Lanza
Elena Cogato Lanza, architecte, est Maître d'Enseignement et de Recherche au Laboratoire d'Urbanisme de la Faculté ENAC, EPFL. Son champ de recherche se caractérise par une intersection continue entre l'histoire de l'urbanisme et la théorie du design urbain et paysager. Parallèlement à ses activités de recherche et d'enseignement, elle est intensément engagée dans le domaine éditorial, en tant que fondatrice de la collection vuesDensemble for Metispresses, et membre de divers comités de rédaction internationaux. Depuis 2015 elle est Présidente du Conseil de la Fondation Braillard Architectes (Genève).
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